IL TERRITORIO
Immersa nel verde tra boschi, prati e sentieri di montagna, Malga Roccolo è adatta a grandi e piccini, un punto di ristoro per gli amanti della natura e dei sapori della nostra terra.
L’AGRITURISMO
Benvenuti nel ristorante dell’agriturismo, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono per creare esperienze culinarie indimenticabili. La nostra cucina è il risultato del duro lavoro di una grande famiglia, una famiglia appassionata di agricoltura e cucina.
Nel nostro ristorante, vi invitiamo a esplorare una cucina che celebra i sapori autentici della tradizione, mentre abbraccia le influenze dell’innovazione culinaria. Ogni piatto che serviamo è preparato con cura e dedizione, utilizzando prodotti genuini che sono frutto del nostro impegno quotidiano.
Ci prendiamo cura dei nostri ingredienti fin dalla loro coltivazione, garantendo che siano di alta qualità e rispettino gli standard di sostenibilità. Il nostro menu offre una varietà di piatti che riflettono la stagionalità e la freschezza dei prodotti locali.
Nel nostro accogliente ristorante, potrete gustare piatti tradizionali reinventati in chiave moderna, in un ambiente che vi farà sentire come parte della nostra famiglia. Siamo certi che troverete un’ampia gamma di opzioni che soddisferanno ogni palato, sia che siate appassionati di cucina tradizionale o desideriate provare qualcosa di nuovo e creativo.
LE CAMERE
Le nostre camere all’agriturismo Malga Roccolo sono una vera oasi di tranquillità e bellezza, dove la forza del legno d’abete si fonde perfettamente con la maestosità della nuda pietra circostante. Ogni dettaglio è stato curato con passione, creando un’atmosfera accogliente e autentica che vi farà sentire a casa lontano da casa.
Immaginatevi l’emozione di trascorrere una notte in questa magica cornice, circondati dalla natura incontaminata. I tramonti in malga saranno indimenticabili, con le cime delle montagne che si tingono di tonalità calde e avvolgenti. E quando arriva la sera, potrete coricarvi sperimentando la serenità del bosco circostante, con il solo suono della natura a farvi compagnia.
Al mattino, vi sveglierete con i primi raggi del sole che penetrano attraverso le finestre, e sarete accolti dal profumo avvolgente della nostra Agricolazione, un profumo che vi ricorderà che siete in un luogo speciale, dove la natura è la regina incontrastata. L’esperienza di soggiornare in una delle nostre camere è un regalo per i sensi, un’occasione per ricaricare le energie e vivere momenti indimenticabili.
LA FILIERA
La qualità dei nostri prodotti è garantita dalla cura nell’allevamento del nostro bestiame e nella coltivazione, senza fertilizzanti, dei nostri orti.
Il tutto coronato dall’attenzione adottata in cucina nella lavorazione e nella produzione.
Vogliamo offrirvi il meglio della natura, il risultato di un lavoro che nasce dal metodo tradizionale e da un’antica passione, che ancora oggi garantisce l’alta qualità di prodotti semplici e prelibati.
Eccezionale
Un bellissimo locale con una vista panoramica favolosa, io ci sono stata un paio di volte con amici per il compleanno di mio marito e per delle serate con musica dal vivo. E devo dire che siamo tutti rimasti molto soddisfatti non solo per il luogo in se e per il personale molto disponibile, ma anche per l’ottimo cibo. Fra fettuccine al capriolo pasticci carne e Tosella con funghi e polenta la serata non potrebbe essere più piacevole. Voto 100 e lode lo consiglio è sicuramente torneremo più spesso!
“Location bellissima e suggestiva”
All’esterno una vista mozzafiato sull’altro piano di Asiago, all’interno un salone caratteristico tutto travato in legno che lascia veramente senza parole, i bagni sono puliti e molto ampi… Ma la cosa migliore é la cucina, le porzioni sono veramente abbondanti. Ci sono già stato più volte e ogni volta ho mangiato divinamente, la carne é sempre cucinata alla perfezione così come i primi e gli affettati sono sempre freschi e buonissimi! Lo consiglio a tutti merita veramente!